El próximo sábado 8 y domingo 9 de marzo, el Parque Centenario se convertirá en el epicentro de la gastronomía porteña con una nueva edición de Buenos Aires Market, la feria itinerante que reúne lo mejor de la producción artesanal y las propuestas culinarias más tentadoras. Con acceso por Avenida Díaz Vélez al 4900, junto al Instituto Pasteur, el evento abrirá sus puertas de 10 a 19 horas, ofreciendo un recorrido imperdible para los amantes de la buena comida y los productos de calidad.
Un patio gastronómico con opciones para todos los gustos
En esta edición, más de 45 puestos se instalarán en el predio, brindando una amplia variedad de opciones para almorzar, merendar o simplemente degustar nuevas experiencias gastronómicas. En el patio de comidas, los visitantes podrán disfrutar de una oferta diversa que incluye platos tradicionales y sabores del mundo: desde paellas humeantes y hamburguesas gourmet hasta rabas crujientes, tortillas españolas, crepes dulces y salados, arepas venezolanas, tequeños, helados artesanales y jugos naturales. Para quienes buscan opciones saludables y especializadas, habrá propuestas de cocina vegana y platos aptos para celíacos.
El mercado: un paseo entre delicias artesanales
Buenos Aires Market no solo ofrece un espacio para el disfrute gastronómico en el momento, sino también la posibilidad de llevarse a casa una selección de productos artesanales de primer nivel. Entre los expositores del mercado se podrán encontrar quesos estacionados, embutidos caseros, mermeladas con sabores autóctonos, alfajores de autor, dulces regionales, panificados rústicos, chocolates artesanales, conservas naturales, mieles orgánicas, especias exóticas y una variada gama de infusiones.
Además, habrá un sector destinado a productos de bazar, donde los visitantes podrán adquirir utensilios y accesorios de cocina, perfectos para los aficionados a la gastronomía que desean replicar en casa las recetas descubiertas en la feria.
Productores y emprendimientos que marcan tendencia
La feria contará con la presencia de reconocidos productores y emprendimientos gastronómicos que se destacan en la escena porteña. Entre ellos, Fermier, especializado en quesos artesanales; El Brocal, con su propuesta de conservas y dulces; Malvón, famoso por sus panificados de calidad; y Chegusan, con sus sándwiches de autor. También estarán Pandanés, Porto, Dulces del Cuore, Isla Negra, L´amuse Bouche, Gazpacho, No es Soberbia, La Barceloneta, Master Arepa, Teque Listos, Shami, Vegan Burger Evolution, Natans Berries, Racine y Sapore Squisito, entre muchos otros.
Estos emprendimientos no solo ofrecen productos de excelencia, sino que también reflejan el crecimiento del mercado gastronómico local, con un enfoque en la producción sustentable y el respeto por las materias primas de calidad.
Una experiencia culinaria imperdible
Buenos Aires Market se ha consolidado como un espacio de encuentro para quienes disfrutan de la gastronomía en todas sus formas. Con una oferta que abarca desde la comida callejera hasta productos premium, esta feria se ha convertido en una cita obligada para quienes buscan descubrir nuevos sabores, apoyar a pequeños productores y compartir un momento al aire libre en un entorno único como el Parque Centenario.
Este fin de semana, los paladares más curiosos y exigentes tienen una cita con lo mejor de la gastronomía porteña. Con entrada libre y propuestas para todos los gustos, Buenos Aires Market promete ser un festival de aromas, texturas y sabores que cautivará a vecinos y visitantes por igual.
