“El coronavirus, con la extensa cuarentena, termina de asfixiar nuestra actividad”

El bar notable, con 115 años de historia, anunció que cierra sus puertas en plena pandemia: “Nuestra actividad ya venía herida y era sostenida a costa de un gran esfuerzo familiar”.

Un clásico del sur porteño, el bar notable La Flor de Barracas, anunció que cierra sus puertas. “El coronavirus, con la extensa cuarentena que trae como consecuencia, termina de asfixiar nuestra actividad”, informaron mediante un comunicado, que no tardó en generar tristes despedidas por parte de sus habitué.

“Respetable clientela (porque seremos inclusivos hasta el final): queremos comunicarles que lamentablemente por las razones públicas y conocidas nos vemos obligados a no continuar al frente de La Flor de Barracas. El coronavirus, con la extensa cuarentena que trae como consecuencia, termina de asfixiar nuestra actividad que ya venía herida y era sostenida a costa de un gran esfuerzo familiar”, difundieron los Cantini a través de sus redes sociales.

Y contaron: “Hace 5 años nos hicimos cargo de la Flor con muchísimo entusiasmo no exento de coraje. Fueron todos años muy difíciles que fuimos sorteando dejando jirones en el camino. Índices de inflación descontrolados. Servicios que se multiplicaron al infinito. Que la Av. Suárez se convierta en una vía para camiones prohibiéndose el estacionamiento vehicular. El cierre del CGP4 que privó a los comercios de la zona de 3000 visitantes diarios. Una AFIP que sostuvo un rigor nórdico para contribuyentes de un país descarrilado en su desarrollo y que nos generó multas sin que jamás aceptaran explicaciones, justificaciones ni argumentos sólidos y veraces de defensa. Fue roja directa. Así funcionó. Nunca hubo advertencia, tolerancia, empatía, comprensión ni tarjeta amarilla. Jamás nos preguntó nadie cómo estábamos, qué necesitábamos o de qué manera podían ayudarnos. Fueron todos rectos y duros funcionarios (AFIP, Sindicato, AGC) de un país próspero que exige por lo que (no) brinda”.

En un largo mensaje, los responsables del emblemático bar de Suárez y Arcamendia agregaron: “Siempre dijimos que, en verdad, lo que veníamos a hacer era gestionar el acervo de un barrio. Y desde ese lugar es que nos sentimos satisfechos y cumplidos. Creemos haber puesto a la Flor en un lugar de conocimiento entre los vecinos y fuera de Barracas también”. Además de los premios recibidos por sus ofertas gastronómicas, generaron iniciativas como poner a disposición de los clientes la Biblioteca Impopular Roberto Fontanarrosa con todos sus cuentos más bibliografía sobre Barracas, Buenos Aires y la Argentina, repararon sus mesas y sillas en el taller de carpintería del Hospital Borda, ofrecieron el bar para la Milonga por la Integración, entre muchas otras.

“Creemos haber creado una mística barrial de la que gran parte de los barraquenses pueden sentirse orgullosos”, plantearon. Y concluyeron: “No sabemos si este es un cierre definitivo de la Flor. Somos nosotros quienes lamentablemente hemos coincidido con un período desdichado que nos impide continuar. Pero el bar en sus 115 años ha tenido varios propietarios y por supuesto que hoy también lo tiene. Por lo que deseamos, y sería un consuelo al alma, que quizás pueda seguir funcionando con otra administración”.