El icónico evento gastronómico Food Fest regresa a La Rural, en el corazón de Buenos Aires, prometiendo ser uno de los encuentros más vibrantes para los amantes de la buena mesa. Durante el fin de semana del 7 y 8 de septiembre, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos y sabores, desde propuestas exóticas y contemporáneas hasta opciones tradicionales y de autor, con entrada libre y gratuita.
Este año, el evento albergará más de 35 negocios y marcas, donde se destacarán platos como el shawarma, el kürtos, y sabores asiáticos en ramen y dumplings. Para los aficionados de la gastronomía vegana y plant-based, habrá una importante selección de opciones libres de productos de origen animal.
Un recorrido por los sabores del mundo
Entre las propuestas destacadas se encuentran los sabores del mar de Camarâo Market, la cocina peruana de Mochica, y la especialidad en cordero de Cordero Fans Truck. Los amantes de las focaccias podrán deleitarse en Francesca Dame Bola, mientras que Taquería Zapata ofrecerá auténticos tacos y quesadillas. Para los fanáticos de la carne, las opciones van desde las propuestas de Asado Campero y Todo Brasas, hasta las delicias de Raclette BA y Shappa con carnes asadas.
En cuanto a las cocinas internacionales, se podrá saborear la comida brasileña de Robertinho, los kürtos húngaros de Erdely’s, y la tradicional pizza napolitana de Vera Pizza. La cocina española también tendrá su espacio con Gazpacho, y no faltarán los crepes de Kreap’s y los dulces churros de Two Churros.
Coctelería y cervezas artesanales: una combinación perfecta
Además de la amplia oferta culinaria, la bebida tendrá un rol protagónico con cervezas artesanales de Blest y tragos tirados de Taproom. Los amantes del vermú podrán disfrutar de la selección de Cinzano, mientras que los vinos de Bodega Valle del Indio complementarán la experiencia. Para los más golosos, el cierre perfecto vendrá de la mano de los helados de Cremolatti y los chocolates de Isla Negra.
Nuevas propuestas vegetarianas y sin TACC
El enfoque inclusivo del evento se extiende también a las opciones vegetarianas y sin gluten. La propuesta veggie estará a cargo de Veggie Green Burger, mientras que La Tortillería se destacará con opciones 100% sin TACC. Este énfasis en la gastronomía saludable y accesible busca atraer a un público diverso, que podrá explorar una variedad de sabores sin restricciones.
Un espacio para la gastronomía creativa
El Food Fest no es solo un evento gastronómico, sino también una celebración de la creatividad y la innovación culinaria. Marcas como No es Soberbia y Tres Fuegos prometen sorprender con platos ahumados y cocina de autor que desafía los límites de lo tradicional. El espíritu festivo del evento se complementa con los aperitivos de Almíbar y las conservas artesanales de Jumbalay.
Información clave
El evento se desarrollará en La Rural, con acceso por Plaza Italia, el sábado 7 y domingo 8 de septiembre, de 12:00 a 20:00 horas. La entrada es libre y gratuita, y los visitantes podrán conocer más sobre las marcas participantes y las novedades del festival a través de su cuenta oficial en Instagram: @foodfestba.
El Food Fest 2024 promete ser una verdadera celebración de la diversidad culinaria, uniendo a chefs, emprendedores gastronómicos y amantes de la comida en un mismo espacio para disfrutar de lo mejor de la escena local e internacional.
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